CAMPAÑA

Yisela Muñoz Meneses 5-1
Campaña

LEGISLACIÓN

Cap 1 La constitucionalidad Educativa
Reseña Cap 2
Reseña Cáp. 3
Escrito Cap 4

Reseña Saber y Discurso

Reseña A
Reseña B
Escrito Saber Pedagógico
Reseña D
Reseña E
Reseña F
Reseña G

PERISCOPIO

ELIDE YISELA MUÑOZ MENESES        SEMESTRE 3-1                                                             

PERISCOPIO

Es un instrumento para la observación desde una posición oculta.

En su forma sencilla es un tubo con un juego de espejos en los extremos, paralelos y en un ángulo de 45º respecto a la línea que los une. Se puede usar para ver sobre la cabeza de la gente en una multitud. Esta forma de periscopio, con la adición de simples lentes, fue usado para propósitos de observación en trincheras durante la Primera Guerra Mundial.

Los periscopios más complejos usan prismas en vez de espejos, y disponen de aumentos, como los usados en los submarinos.

Principios de Óptica 

La óptica entiende en el gobierno de la dirección de la luz a fin de que los ojos puedan adquirir más información mediante la vista. Esto se logra mediante el empleo de instrumentos ópticos, que están formados básicamente por Piezas de Cristal (espejos, prisma y lentes) dotadas de ciertas formas y distribuidas a fin de regular la dirección de la luz en el sentido deseado. Estos cristales cambian la dirección de la luz: reflejando la luz que incide sobre las superficies de cristal y refractando la luz a través de las superficies de cristal (la luz altera su dirección cuando pasa a través de la superficie).

FUENTE LUMINOSA:

Una fuente luminosa, como una lámpara, envía ondas luminosas en todas direcciones, efecto comparable con una piedra lanzada al agua que envía ondas de agua en todas direcciones

TIPOS DE RAYOS

Los rayos luminosos pueden ser, DIVERGENTES (desde un punto común), PARALELOS (unos a otros) y CONVERGENTES (a un punto).

REFLEXIÓN Y REFRACCIÓN:

Las partes ópticas de todos los instrumentos ópticos consisten en espejos, prismas y lentes. Estos medios ejercen solo dos acciones sobre la luz: Reflejarla y Refractarla.
Los Espejos, Prismas y Lentes tienen como propósito alterar la dirección de los rayos luminosos en la forma deseada. Los cambios de dirección se logran de dos maneras: Por Reflexión: La luz retrocede desde la superficie. Por Refracción: La luz pasa a través de las superficies de cristal.

RECETA,HISTORIA Y USOS DE LA MANZANA Y EL BROCÓLI

Elide Yisela Muñoz Meneses           Semestre 3-1

HISTORIA

La manzana es el fruto, del manzano. Árbol de la familia de las rosáceas, mide entre los 5 y los 12 metros, con una copa bastante densa y tupida. La flor del manzano es de color rosa, a veces blanco, y, en algunas especies de color rojo. El fruto del manzano, la manzana, es una estructura firme y carnosa derivada del receptáculo de la flor, sus hojas son anchas y ovales.

El manzano se reproduce vegetativamente por injerto, en parte, se hace de esta manera puesto que son heterocigóticos, es decir, no se obtiene el tipo original al usar semillas como medio reproductor, esto es debido a que, en general, todas las especies que se cultivan en la actualidad proceden de cruces o híbridos de la especie de manzanos son híbridos de esta especie. También existen muchas otras variedades silvestres, pero en general no tienen uso amplio para el consumo humano y en muchos casos son específicas de determinadas regiones.

Las características del fruto cubren una amplio espectro de variabilidad, su color va desde el amarillo casi blanco hasta el rojo muy oscuro, pasando por el verde intenso. La pulpa en general es de color crema con variaciones de claro a oscuro para todas las especies cultivadas. También varía su forma que va de esférica a ovalada pasando por variaciones en la misma, su tamaño puede ser desde tan grande como una uva hasta el de una toronja.

El manzano es un árbol distribuido especialmente por las regiones templadas, no tiene mucha acogida en zonas tropicales puesto que el fruto requiere del frío del invierno para conseguir una buena calidad, sin embargo, la manzana es cultivada y consumida en todo el mundo, de hecho, se piensa que es el árbol más antiguamente cultivado por el hombre, de hecho, su origen preciso es desconocido, la especie Malus, se cree que es el resultado de cruces de variedades silvestres europeas y asiáticas.

La manzana es un fruto agradable, nutritivo, sano, digestivo y muy medicinal. Es un magnífico alimento mineralizador por su notable contenido de sodio, magnesio, potasio y fósforo. Contiene también buenas proporciones vitamínicas, su consumo diario evita muchas enfermedades. Es rica en potasio, sustancias antidiarreicas y oligoelementos que ayudan a personas con insomnio y problemas en el sistema nervioso. Es de utilidad también para combatir problemas de estrés y anemia.

USOS ALIMENTICIOS DE LA MANZANA

Alimento: Resulta un fruto excelente que, debido a su carácter básico, podemos decir que es el único fruto que puede comer con cualquier tipo de alimento y a cualquier hora del día, sin producir incompatibilidades alimentarias. Con ella, aparte de comerla cruda, cocida, sola o combinada con otros alimentos, se elaboran productos tan conocidos como:

La sidra: Líquido de contenido ligeramente alcohólico ( Un máximo de 8 º) que se obtiene por fermentación de la pulpa machacada dentro de recipientes de madera durante 7 u 8 días. El líquido resultante se debe introducir en otro recipiente durante un par de meses y luego se coloca dentro de botellas que se almacenan en un lugar frío y oscuro. Es un buen remedio contra la sed y conserva la mayoría de las propiedades de la manzana, aunque, por su contenido en alcohol, no debe abusarse de la misma.

El sirope de manzana: Tipo de mermelada que se forma al hervir durante varias horas el zumo de manzana hasta que este adquiera la consistencia de la miel. Luego se esteriliza con la técnica de introducirlo al baño María. Resulta " una mermelada" muy nutritiva por la presencia de muchos azúcares, principalmente fructosa.

La compota de manzana: Se realiza mediante un proceso similar al anterior, pero esta vez hirviendo la manzana entera pelada.

Manzana caramelada.

USOS MEDICINALES

·        Antiinflamatoria del aparato digestivo: en casos de inflamación del estómago, intestinos o de las vías urinarias.

·        Antiácida: su contenido en pectinas, así como la influencia de la glicina, que es un antiácido natural la hacen muy adecuada para en casos de acidez estomacal.

·        Antidiarreica y laxante suave: aunque parezca contradictorio su alto contenido en pectinas la convierten en un buen regulador del aparato del intestino, de manera que se constituye un laxante suave en casos de estreñimiento, especialmente cuando se come a primeras horas de la mañana. Al mismo tiempo el valor absorbente de las pectinas la hacen ideal en casos decolitis, diarrea, gastroenteritis y en todos aquellos casos en que se manifiesten heces demasiado abundantes y blandas.

·        Diurético y depurativa: favorece la eliminación de líquidos corporales, siendo muy adecuada en casos de obesidad, enfermedades reumáticas . Por su contenido en cistina y arginina , así como el ácido málico, resulta muy adecuada para eliminar las toxinas que se almacenan en el cuerpo y que, además de combatir o impedir las enfermedades anteriormente citadas, son muy adecuadas en afecciones como ácido úrico, gota, y el tratamiento de enfermedades relacionadas con los riñones, como los cálculos o la insuficiencia renal.

·        Anticatarral: en caso de bronquitis o de tos, así como cuando se tiene el pecho cargado, es muy adecuada esta planta por sus valores expectorantes.

·        Anti colesterol: la metionina, su alto contenido en fósforo y su riqueza en fibra soluble resultan fundamentales en el control del colesterol.

·        Hipotensora: el valor vasodilatador de la histidina la convierten en un buen aliado para rebajar la presión sanguínea en casos de hipertensión.

·        Sedante: por su contenido en fósforo, resulta un alimento con propiedades sedantes, muy adecuado para tomarlo antes de irse a dormir, con lo cual ayuda a dormir mejor.

·        Antipirético: para rebajar la fiebre.

·        Antitabaco: una dieta a base solo de manzanas durante todo un día puede ayudar a abandonar el hábito de fumar.

·        Antidiabética: estudios científicos recientes atribuyen propiedades antidiabéticas a las semillas de la manzana 

·        Dolor: para relajar los músculos cansados después de un esfuerzo físico, evitando los dolores y calambres se puede aplicar una loción sobre la zona dolorida con vinagre de manzana.

·        Fungicida: el vinagre de sidra puede utilizarse para eliminar los hongos de los pies, evitando la sensación de ardor que muchas veces la acompaña.

RECETA DE MANZANA: MANZANA CARAMELADA

INGREDIENTES

·        Ácido cítrico (limón)

·        Azúcar 750 g

·        Agua 250 cc

·        Glucosa 75 g

·        Colorante rojo c/n

·        Manzana 5

·        Palitos de madera

PREPARACIÓN

Mezclar todos los ingredientes en una olla y llevar a fuego durante 25 minutos, Una vez ya hecho el caramelo, dejar en el baño a la maría para que no se cristalice.
Clavar por la parte superior de cada manzana, previamente lavada, un palito.
Sostener del palito y bañar la manzana con el caramelo rojo e inmediatamente pasar al papel manteca para que no se pegue.

HISTORIA DEL BROCÓLI

El origen del brócoli o brécol se asienta en los países con climas templados a orilla del Mediterráneo oriental, en Oriente Próximo. La Península de Anatolia, Líbano o Siria acogerían los primeros ejemplares de esta planta provenientes de una especie silvestre común con las coles y coliflores.

Durante la época de dominio del Imperio Romano, esta verdura llegaría hasta la Península Itálica donde fue cultivada para consumo, llegando a ser muy popular en el país trasalpino. Pero sería mucho más tarde, a mediados del siglo XX, cuando su producción se desarrollaría en Europa.

En la actualidad su cultivo se extiende por en Europa, diversas naciones asiáticas donde destaca Japón y en Estados Unidos. Este último país es el mayor productor mundial, gracias a las plantaciones ubicadas en California, que poseen un clima muy similar al del arco mediterráneo.

En España el cultivo de brócoli adquiere especial importancia en el sureste, comercializándose la producción en los mercados de Barcelona o Valencia, desde donde se distribuye al resto de la península y al extranjero.

USOS ALIMENTICIOS DEL BROCOLI

Se consume en fresco en ensaladas, sopas, tortas, entre otras. El consumo al natural implica una cadena de frío simple o un proceso de congelación. Industrialmente el brócoli es utilizado en la elaboración de curtidos. En los últimos años se le ha dado una mayor importancia a su consumo, debido a resultados de investigaciones que afirman su efectividad en la prevención y control del cáncer. Siendo un producto muy perecedero debe ser almacenado con buena circulación de aire y espacio entre las canastillas para evitar el calentamiento. Un almacenaje más prolongado no es conveniente, porque se deteriora el producto y se afecta la comercialización.

USOS MEDICINALES

Vulnerario, antiséptico, cicatrizante, especialmente útil en caso de úlcera gastroduodenal; usos externos en heridas, úlceras, etc.; hipoglucemiante, antiescorbútico, anti anémico, depurativo, diurético, citostático, vermífugo. Previene las infecciones. Mejora la digestión. Alivia el estreñimiento. Fortalece el trabajo muscular. Estimula el sistema inmune. Fortalece el sistema circulatorio. Previene enfermedades intestinales. Alivia los trastornos menstruales.

La familia de la col es hipoglucemiante, pues reduce el azúcar en sangre de los diabéticos. La vitamina C le convierte en antiescorbútica. El caroteno que contiene (vitamina A) parece ser el motivo de que presente acción citostática, preventiva de posibles tumoraciones cancerosas. También posee propiedades diuréticas, depurativas y anti anémicas. En usos externos es útil en heridas infectadas, eccemas, forúnculos, acné, e incluso en úlceras varicosas. Tomado en ayunas, el brócoli es además vermífuga, es decir, combate los parásitos intestinales.

RECETA DEL BROCÓLI

BRÓCOLI EN CREMA CON JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES:

Brócoli 1 kl

Mayonesa

Consomé en polvo

Crema de leche

Jamón

Queso

Agua

Sal

PREPARACIÓN:

Lavar el brócoli dejar solamente la flor,  poner medio vaso de agua, colocar el brócoli con el tallo hacia abajo, se pone en la estufa en flama alta para que suelte el vapor, cuando ya empieza a salir el vapor se le baja la flama, se pica el queso y el jamón, se espera a que se evapore el agua y ya una vez esto se le agrega sal y consomé en polvo se revuelve y se vuelve a hervir en flama baja en un plato aparte se le agrega mayonesa y queso crema se revuelve bien y se le hecha al brócoli cuando ya no quede nada de agua se le se introduce el queso y el jamón picado y se revuelve en flama baja.

RECETAS

ELIDE YISELA MUÑOZ MENESES         3-1                                                   


                                    RECETA DE MANZANA

INGREDIENTES:

·        Ácido cítrico (limón)

·        Azúcar 750 g

·        Agua 250 cc

·        Glucosa 75 g

·        Colorante rojo c/n

·        Manzana 5

·        Palitos de madera

PREPARACIÓN:

Mezclar todos los ingredientes en una olla y llevar a fuego durante 25 minutos, Una vez ya hecho el caramelo, dejar en el baño a la maría para que no se cristalice.
Clavar por la parte superior de cada manzana, previamente lavada, un palito.
Sostener del palito y bañar la manzana con el caramelo rojo e inmediatamente pasar al papel manteca para que no se pegue.

BRÓCOLI EN CREMA CON JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES:

Brócoli 1 kl

Mayonesa

Consomé en polvo

Crema de leche

Jamón

Queso

Agua

Sal

PREPARACIÓN:

Lavar el brócoli dejar solamente la flor,  poner medio vaso de agua, colocar el brócoli con el tallo hacia abajo, se pone en la estufa en flama alta para que suelte el vapor, cuando ya empieza a salir el vapor se le baja la flama, se pica el queso y el jamón, se espera a que se evapore el agua y ya una vez esto se le agrega sal y consomé en polvo se revuelve y se vuelve a hervir en flama baja en un plato aparte se le agrega mayonesa y queso crema se revuelve bien y se le hecha al brócoli cuando ya no quede nada de agua se le se introduce el queso y el jamón picado y se revuelve en flama baja.

.....LA HORA 20 ....

En el programa de Hora 20 se hicieron los balances de los hechos transcurridos por los ministros del gabinete del presidente santos   para esto se realizo un análisis completo con el senador juan Fernando cristo, paloma valencia, juan Carlos flores ,  y Alfredo Rangel  cada uno de ellos con cargos muy importantes se refirieron al tema de los secuestrados y el proceso actual presidente de la republica, cada uno hizo aportes valederos los primeros comentarios se refirieron a las funciones de cada uno de los ministros con sus respectivos cargos que hacen de bueno que dejan de hacer analizan sus hojas de vida y su pasado , esto dice de como se comportaban antes de ser ministros, comparaciones del gobierno de Uribe con el actual.

El señor juan Fernando cristo se identifico con tres ministros que para son  estrellas, y opino al ministro del interior, al ministro de agricultura y la canciller. Estos fueron los argumentos  que declaran en la rueda de prensa. Paloma  valencia, esta se refirió y opino sobre los conceptos dados sobre los ministros además de tocar el tema de la cumbre de la américas  y la presencia de cuba en ella, opino sobre la seguridad la economía y la población,  comparaciones que  conllevo a discutir el tema de como ha cambiado el país en la forma de los recursos naturales y el aprovechamiento de los extranjeros.

Haciendo un paréntesis compararon y comentaron destacando los mejores funcionarios del gobierno Uribe, independientemente de lo que fueran las circunstancias que hoy en día los tengan en dudas ante su pueblo obraron de muy buena manera.

Tocaron el tema del ministerio del interior vigentemente  y lo ven un poco opacado ya que el gobierno no tiene ideas claras para definir que deben de hacer y en que se deben de poner de acuerdo, la cancillería tiene un costo muy grande ya que esta comprometida con el gobierno Chávez ya que identificaban comunicaciones a la seguridad colombiana y se pregunta el país y le pregunta a  la cancillería de como  paso esto y como se hizo, aumentado el tema de la inseguridad de como ha cambiado todo y como las farc se están financiando nuevamente. A la hora de hablar  juan Carlos flores debate las responsabilidades que le tocaron sabiendo que los anteriores es quedo difícil, entonces opina de como ellos pueden rescatar algo que ya se había perdido, dejando así claro que   a este gabinete le toca trabajar arduamente, el tema de la frontera agrícola y la restitución de tierras a campesinos fue una opinión en la cual todos los asistentes elaboraron sus ideales y los aportaron. Criticando así como una campaña de solidaridad pero que va con una doble intención, como así: analizando la tasa de crecimiento y los balances entre gobiernos anteriores y  el vigente. Se escaramucearon en comparaciones del TLC y los estados que apoyan a Colombia mejor dicho sus aliados. El doctor Alfredo Rangel hablo sobre las situaciones que se vive sobre las presiones que Colombia tiene con los presidentes Chávez y Rafael correa, en total se armó un debate que  al final todo se concluyo con la relaciones vigentes  y las discusiones que tiene el país calificando a los ministros principalmente al de defensa por  las actuaciones que han venido surgiendo contra  los ataques a la nación colombiana y la violación de los derechos humanos. Desde mi punto de vista y el análisis que percibe durante esta rueda de prensa se podría decir debate concluyo de que los temas principales son el enfrentamiento total a las farc y las farc no se acaban las debilitan por eso se deben tener mas continuidad y rigor con estrategias claras, pero antes de todo organizar al país desde el nivel político social y de educación para que podamos hablar de paz y tranquilidad en Colombia, sin dejar atrás el tema de las bacrin y sus organizaciones...